隨著生活節(jié)奏加快，吃的好了，不一定是好事，往往都從吃上惹的禍?zhǔn)?，那就是癌，逐年遞增，那在日常生活中如何預(yù)防癌癥呢？吃什么食物有抗癌功效呢？

一、竹筍

竹筍是一種我們都不會(huì)陌生的食物，因其鮮嫩的口感，一直是餐桌上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的食物，但是小編今天要和你們聊的話題不是它的口感，而是它所具有的防癌效果。

要說(shuō)竹筍的功效，那么首先得先從它的性質(zhì)開(kāi)始說(shuō)起，因?yàn)樗锩嫠蟹浅６嗟牡鞍踪|(zhì)，維生素，還有微量元素，所以常吃它們對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)有非常多的好處。并且它可以幫助我們提高身體的免疫力。

現(xiàn)在的人由于平時(shí)的生活壓力比較大，所以我們常常對(duì)待自己的生活不是那么的細(xì)心，所以在我們平時(shí)的生活當(dāng)中我們常常不太關(guān)注自己的身體健康，那么時(shí)間長(zhǎng)了之后，就會(huì)造成我們的身體免疫力變得低下，這樣就會(huì)受到疾病的侵?jǐn)_。

而提高我們的免疫力就是一件必須要做的事情，如果你想要提高免疫力，那么吃竹筍就是你最好的選擇。因?yàn)樵谒锩婧械脑砘€有組織蛋白就可以幫助我們起到防癌癥的功效。

還且吃它還有通便排毒的作用，我們應(yīng)該知道，要想氣色好，不生病，還有一點(diǎn)是比較重要的，那就是在我們身體當(dāng)中不要有毒素的堆積。

這是因?yàn)楫?dāng)這種食物進(jìn)入身體以后，那么我們腸道里面的大腸桿菌就會(huì)與它進(jìn)行結(jié)合，這樣就會(huì)把它分解成為我們身體當(dāng)中所需要的維生素，而且它還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而起到潤(rùn)腸排毒的功效。

二、大白菜

大白菜是一種最為常見(jiàn)的蔬菜，在做飯的時(shí)候，我們常常會(huì)用到它們，而且大白菜的味道也比較的香甜，深受大眾的喜愛(ài)。

但是小編今天要和你們聊的話題不是它們?cè)趺醋龊贸?，而是要告訴朋友們，吃大白菜是可以防治癌癥的。

首先，常吃它可以防治乳腺癌，為什么會(huì)這么說(shuō)呢？經(jīng)過(guò)研究表明，經(jīng)常吃大白菜的女性，她們患乳腺癌的幾率比較的小。這是因?yàn)樵诖蟀撞水?dāng)中含有一些微量元素，這些元素對(duì)能夠幫助我們分解與乳腺癌相聯(lián)系的雌性激素，這樣就可以有效的防止乳腺癌的形成。

還有就是在它當(dāng)中還含有一種元素叫做鉬，這種元素可以有效的抑制我們身體當(dāng)中亞硝酸銨的形成。

而經(jīng)常吃大白菜就可以有效的幫助我們解決這個(gè)問(wèn)題，不但可以抑制這種元素在身體中形成，而且還可以幫助我們補(bǔ)充身體當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素，可謂是一件一舉兩得的事情。

而且你知道嗎？常吃它還可以幫助我們預(yù)防以及治療一些疾病，比如說(shuō)有些人會(huì)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)感冒發(fā)燒的現(xiàn)象，那么經(jīng)常吃大白菜就可以幫助我們提高身體的免疫力，從而讓身體變得強(qiáng)壯，不會(huì)那么容易就受到外界因素的影響而讓自己經(jīng)常感冒發(fā)燒。

雖然說(shuō)吃大白菜對(duì)于我們來(lái)說(shuō)有很好的防癌作用，但是這也不是所有人都適合每天經(jīng)常吃的，對(duì)于那些體質(zhì)較弱，氣虛胃冷的人來(lái)說(shuō)，他們則不適合多吃。

要不然就會(huì)造成胃寒，從而會(huì)讓人有惡心的感覺(jué)，要是你不注意吃多了，不要著急，我們可以吃點(diǎn)生姜來(lái)幫助我們的胃部提供暖氣，讓惡心的癥狀得以緩解。

三、大蒜

大蒜這種食物相信是我們都不會(huì)陌生的，在我們做菜的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)在菜里面放入它，首先它可以去除菜里面的腥味，還有就是它可以起到調(diào)味的作用，但是今天小編想要和你們聊的話題就是吃它可以幫助我們防治癌癥。

大蒜真的算是一種預(yù)防與治療癌癥最好的食物了，這得從大蒜的性質(zhì)來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵谒锩婧幸环N元素叫做大蒜素。

這是一種具有殺菌效果的物質(zhì)，在進(jìn)入人體以后，能夠起到非常好的抑制癌癥的作用，而且吃它還可以促進(jìn)我們身體當(dāng)中的血液循環(huán)，這樣就可以讓體內(nèi)的抗癌細(xì)胞增強(qiáng)，以此來(lái)達(dá)到抵抗癌癥的功效。

而且吃大蒜也可以同樣的抑制我們身體當(dāng)中亞硝銨的形成，這樣就可以非常有效的防止胃癌的發(fā)生。所以小編才會(huì)建議大家在平時(shí)的飲食當(dāng)中，要注意多吃一點(diǎn)大蒜。

那么我們平時(shí)應(yīng)該怎么吃它，才可以讓我們身體吸收比較完全的蒜素呢？其實(shí)，最好的食用它的方式就是生吃，因?yàn)檫@樣就可以保證它里面的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)受到損失。

像我們平時(shí)做飯的時(shí)候，如果把它放在鍋中爆炒又或者是蒸，這樣就會(huì)導(dǎo)致它里面所含的蒜素受到破壞，這不利于它的抗癌效果。

但是小編所說(shuō)的生吃，不是讓你把它們整個(gè)吃下去，而要把它們搗碎了吃，因?yàn)樯笏饫锩娌粫?huì)含有大蒜素，這種物質(zhì)是要你把大蒜弄碎了之后，大蒜里面的成分才會(huì)通過(guò)合成生成這種物質(zhì)。

而且你在做菜的時(shí)候，如果擔(dān)心在菜里面放入大蒜一起煮，會(huì)破壞它里面所含有的蒜素，那么你就可以在菜快要熟了的時(shí)候，在里面放入拍碎的蒜瓣就可以了。

總結(jié)：防癌食物的介紹，你了解了嗎？日常常見(jiàn)的食物，就是防癌高手，那在美食中那就常吃些，對(duì)人身體有益的。