人的皮膚產(chǎn)生皺紋的主要原因是，皮膚缺少水分，表面脂肪減少，皮膚彈性下降，也是皮膚衰老的表現(xiàn)。消除皮膚皺紋的方法很多，飲食除皺及養(yǎng)膚之根本，而選食帶“酸”的食物，除皺效果更佳。以下介紹三種除皺食品。

　　常飲酸牛奶：酸奶中含有的乳酸及其它一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡配合酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的“清洗劑”，它有助于軟化皮膚的粘性表層，去掉死去的舊細(xì)胞，在此過(guò)程中，皺紋也隨之消除了。酸奶中所富含的維生素 a、 b、 e和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于防止皮膚角化和干燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，避免皺紋的產(chǎn)生。

　　多吃核酸食物：核酸，是一種生命信息物質(zhì)，有人稱它為“葆春物質(zhì)”。它不僅在蛋白質(zhì)生物合成中起著重要作用，而且影響到其它各類代謝方式和代謝速度。日本專家經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，女性每天食用核酸約800毫克，維生素2克，四周后臉面皺紋會(huì)大部分消失，粗皺皮膚變得光滑細(xì)嫩，老年斑、雀斑等也會(huì)部分消失或變淡。所以，經(jīng)常適量攝入核酸，既能延緩衰老，又能除皺健膚。隨著人的年齡增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力會(huì)逐漸降低，所以人體只能依靠從食物中攝取核酸，以補(bǔ)充對(duì)核酸的需要。富含核酸的食物很多，主要是魚(yú)類、蝦與蝦皮、動(dòng)物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、花與花粉、人參、蜂蜜等。多吃上述食物，則可達(dá)到強(qiáng)身健體，駐顏去皺之目的。

　　選食軟骨素硫酸食物：軟骨素硫酸物質(zhì)，主要存在于雞皮、魚(yú)皮、魚(yú)翅、鮭魚(yú)頭部以及雞與鯊魚(yú)等的軟骨內(nèi)。有人在吃雞、魚(yú)時(shí)不愛(ài)吃皮或其軟骨，實(shí)是棄之可惜。殊不知，軟骨素硫酸是構(gòu)成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質(zhì)，人的飲食中如果缺乏軟骨素物質(zhì)，皮膚就會(huì)失去彈性，出現(xiàn)皺紋。另外，多吃肉皮，也可補(bǔ)充合成膠原蛋白，從而使皮膚減少皺紋或消除皺紋，保持光滑潤(rùn)澤有彈性，并延緩皮膚的衰老。

　　水果蔬菜外敷去皺

　　一些水果、蔬菜直接接觸面部皮膚，受到最自然的滋潤(rùn)，去皺紋效果好。

　　將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一周后取出使用，有潤(rùn)滑皮膚及去除皺紋的功效。

　　香蕉搗爛后，加半湯匙橄欖油，攪攔均勻、攪細(xì)，涂在臉上有利于去皺。

　　西瓜皮用清水洗凈后擦面，然后用清水沖洗凈，可以使皮膚清爽潤(rùn)滑。

　　絲瓜能去皺，將絲汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在臉上，待干后再用清水洗凈。

　　黃瓜有潔臉作用，把黃瓜切成薄片敷在清潔的面部，能使肌膚嬌嫩潤(rùn)滑，清除皺紋。

　　西紅柿是護(hù)膚佳品，可以把它切碎壓成汁，加少許蜂蜜調(diào)勻，涂抹面部，去皺紋效果好。

　　南瓜子中含有類似性激素樣的物質(zhì)，對(duì)面部皮膚有保護(hù)作用。

　　草莓切片貼面效果好。

　　把栗子的內(nèi)果搗為細(xì)末，以蜂蜜調(diào)勻涂面，能使臉面光潔，皺紋舒展。既吃好了，又除皺了，感覺(jué)是不是很好？

　　新發(fā)現(xiàn)：吃泡菜能去皺

　　朝鮮中央通訊社近日發(fā)表文章說(shuō)，泡菜能防止皮膚老化。文章說(shuō)，研究人員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，在140天的時(shí)間段里，吃泡菜老鼠的皮膚細(xì)胞角質(zhì)層明顯變薄、皮膚紫外線酸化作用明顯減少。文章得出結(jié)論，朝鮮泡菜確能有效防止皮膚老化。朝鮮人的泡菜食用量為冬季每人每天0.3到0.4公斤，夏季每人每天0.2到0.3公斤。

　　豬蹄去皺

　　用老母豬蹄數(shù)只（如若找不到可用一般豬蹄），洗凈后煮成膏狀，晚上睡覺(jué)時(shí)涂于臉部，第二天早晨再洗干凈，堅(jiān)持半個(gè)月會(huì)有明顯的去皺效果。

　　棗泥去皺

　　紅棗泥中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等，對(duì)皮膚有最自然的滋潤(rùn)、去皺效果，可制成面膜敷面，能使臉面光潔，皺紋舒展。

　　米飯團(tuán)去皺

　　當(dāng)家中香噴噴的米飯做好之后，挑些比較軟的、溫?zé)嵊植粫?huì)太燙的米飯揉成團(tuán)，放在面部輕揉，把皮膚毛孔內(nèi)的油脂，污物吸出，直到米飯團(tuán)變得油膩污黑，然后用清水洗掉，這樣可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。

　　雞骨去皺

　　皮膚真皮組織的絕大部分是由具彈力的纖維所構(gòu)成，皮膚缺少了它就失去了彈性，皺紋也就聚攏起來(lái)。雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成份。把吃剩的雞骨頭洗凈，和雞皮放在一起煲湯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，常喝還能消除皺紋，使肌膚細(xì)膩。

　　咀嚼去皺

　　每天咀嚼口香糖5~20分鐘，可使面部皺紋減少，面色紅潤(rùn)。這是因?yàn)榫捉滥苓\(yùn)動(dòng)面部肌肉，改變面部血液循環(huán)，增強(qiáng)面部細(xì)胞的代謝功能。

　　啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、幫助消化及清熱的作用。啤酒中還含有大量的維生素 b、糖類和蛋白質(zhì)。適量引用啤酒、可增強(qiáng)體質(zhì)，減少面部皺紋。

　　茶葉去皺

　　茶葉含有400多種豐富的化學(xué)成份，其中主要有茶酚類、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素，礦物質(zhì)及果膠等，是天然的健美飲料，除增進(jìn)健康外，還能保持皮膚光潔，延緩面部皺紋的出現(xiàn)及減少皺紋，還可防止多種皮膚病，但要注意不宜飲濃茶。