每年的冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)季節(jié)，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時南侵等有關(guān)。祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學認為，冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉(zhuǎn)冷，脾胃素虛或胃有宿疾的病人，受寒涼之氣影響，胃絡(luò)易失溫煦濡養(yǎng)，胃功能紊亂，氣郁拘急而發(fā)生疼痛悶脹諸癥。

 胃痛，常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見，患病者在治療的同時，如果關(guān)注飲食上的調(diào)理，將會收到事半功倍的效果，有利于廣功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養(yǎng)顏，是冬天美容滋補好靚湯。 

做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

黃豆豬蹄湯 

材料：豬蹄700克，黃豆150克，紹酒少許，蔥，姜，精鹽，味精。 

功效：豬蹄是傳統(tǒng)的美容佳品，它富含的豐富膠質(zhì)是每個愛美女人的追求。黃豆則屬于高蛋白食品，而且能利氣，與豬蹄燉補，做法簡單，營養(yǎng)豐富，很適合冬天滋補。 

告病情的恢復。一日三餐根據(jù)不同體質(zhì)、不同癥狀選擇食物，如寒體聯(lián)盟寒病，宜多吃溫熱食物;熱體聯(lián)盟熱病，宜多吃涼潤的食物，利用食物的寒熱偏性調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，達到少服藥，或不服藥，強身保健，防止藥傷的目的，病人可根據(jù)胃痛的常見原因來選擇食物，此時家庭“煮婦”們可以為家人準備些溫胃的飯菜。 

 玫瑰溫胃茶 玫瑰花6克，砂仁6顆（研碎），胡椒6粒（研碎），三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等癥狀者。 

  五辣溫胃醬 新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣（切碎）。先在炒鍋內(nèi)放入廣告聯(lián)盟排名花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入醬、醋、糖、翻炒幾下即可。平素可用此佐餐用，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。 

  馬蘭溫胃酒 鮮馬蘭60克，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內(nèi)摻和，每次彈窗廣告聯(lián)盟服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。 

  羊肉溫胃粥 將新鮮羊肉200克(煮爛細切)，加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚(切細)，高良姜5克煮爛，待粥點擊廣告聯(lián)盟煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有體羸畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發(fā)作者。 

  木香溫胃飲 木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)盟養(yǎng)胃生津，行氣止痛之功。 胡椒鴨腎排骨湯：胡椒粒5錢(略打碎)、鴨腎4個、排骨500克。鴨腎、排骨加清水12碗，煲2小時調(diào)味即可。溫胃和中，保暖祛寒。姜的應(yīng)用廣告聯(lián)盟大全相當廣泛，而在嚴寒的冬天，姜更加是必然之選。姜味辛，性溫，除了可以防治感冒、止嘔健胃之外，其見溫中散寒的能力，食后絕對有暖身的感覺。 

  紅棗燉排骨 黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。將黨參洗凈，切3cm的節(jié);紅棗洗凈，去核;排骨洗干凈，剁成4cm長的段;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。有健胃溫中散寒的能力，食后有暖身的感覺。 

冬季常用四大藥膳處方 

中國人的習慣，從立冬開始至冬至前后是對身體“進補”的大好時節(jié)，大家稱為“補冬”。正確的“補冬”，能使身體強壯而又保持窈窕。 

  常用的“補冬”藥繕處方： 

  1.八珍：當歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。 

  2.四神（又稱“四臣”）：蓮子、芡實、山藥、茯苓 

  3.四物：當歸、川芎、芍藥、地黃。 

  4.單方：人參、當歸、田七、杜仲等。 

  烹調(diào)方法：將準備好的漢藥，如八味、四味、二味或一味，放入大壺內(nèi)。接著準備家禽（雞、鴨）或野禽（雉雞、斑鳩等），還有豬腳（肘子）、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等，經(jīng)過處理后再放入大壺中，然后倒入水和酒，或僅使用酒來慢慢燉煮。 

  煮好的補冬品，有效成分會滲出于湯中，肉里的軟骨會松軟到入口即化，漢藥獨特的味道則會滿室生香。 

  注意：“補冬”最好在身體狀況良好時進行，患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時應(yīng)避免。然而，“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養(yǎng)又能強化腸胃，因此即使處于感冒體力衰弱的情況下，只要有些食欲，即應(yīng)多加食用。 

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養(yǎng)顏，是冬天的美容滋補好靚湯。 

做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。 

黃豆豬蹄湯 

材料：豬蹄700克，黃豆150克，紹酒少許，蔥，姜，精鹽，味精。 

功效：豬蹄是傳統(tǒng)的美容佳品，它富含的豐富膠質(zhì)是每個愛美女人的追求。黃豆則屬于高蛋白食品，而且能利氣，與豬蹄燉補，做法簡單，營養(yǎng)豐富，很適合冬天滋補。