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發布時間:2013-12-26 瀏覽次數:351
現在很多人一旦覺得自己“上火”了,就拼命地喝涼茶降火,可是有時候反而出現越降越上火的現象,這到底哪里出了問題呢?為何會越是想降火反而就越上火呢?原來是沒有對癥下藥,反而導致病情加重,那么到底該怎樣降火呢?
上火是一個中醫名詞,是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌燥以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀,中醫認為是“上火”了。以五臟六腑為綱劃分,上火主要有心火、肝火、胃火、肺火幾種。
心火
中醫認為心是君主之官,是人體的主宰,而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。如果心火太旺,便會出現心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。除了使用藥物,還可以通過食療降火。
冰糖蓮子湯:虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養心安神,對于心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。
苦瓜炒白果:冬天里適當吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗凈,苦瓜洗凈切丁;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下,馬上撈出備用;炒鍋上加少許油,放入白果、苦瓜及調味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是,白果一次食用不宜過多,每人不宜吃多于10顆。
肝火
古人云:“暴怒傷肝,五志化火”,有些人心胸狹窄,沉郁寡歡,遇事心煩易怒,從而導致肝郁氣滯而肝火上炎。表現為頭痛、頭暈、面紅耳赤、口苦咽干、胸悶脅疼。中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治,可獲良效。降肝火的食療方有:
豬肝炒木耳
俗話說吃什么補什么,對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。選木耳約40克,豬肝240克。木耳浸軟,切去底部硬塊,再切成粗絲;豬肝洗凈抹干再切成厚片,加入腌料腌約10分鐘;鍋燒熱,放2湯匙油,爆香姜片,放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻,加少許糖、鹽調味即可上碟。
枸杞菊花茶
預防肝火上升,也可喝枸杞菊花茶,方法如下:枸杞先煮30分鐘,加入菊花后再煮3分鐘,就可作茶飲,適用于經常用腦者
胃火
由于飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味,形成“食積”,生熱化“火”,以致胃火熾盛。癥狀為胃部灼熱疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙齦腫痛等。多以山楂、生石膏、鐵樹葉等藥物瀉胃火。降胃火的食療方有:
百合綠豆粥:百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的,綠豆味甘,性涼,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效,可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘后,再放入大米煮開后轉小火,熬至粥粘稠合適后即可,適當加入冰糖。