白酒是保健的極佳食品。專家建議35歲以上的中年人每天晚上喝一小杯白酒，長(zhǎng)久以往就能提高個(gè)人免疫力。怎樣的白酒的保健能力最好，能夠更好地提高人體的免疫力？

1白酒的主要成分：

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用。

2白酒的好處：

白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。

高度數(shù)的白酒有殺菌的功能，35度的白酒和50度的白酒經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證能夠殺死部分的細(xì)菌，所以才會(huì)說(shuō)白酒有提高個(gè)人免疫力的說(shuō)法。喜歡吃生食的人可以經(jīng)常喝點(diǎn)白酒。

除了殺菌的作用比較明顯之外，那么高度白酒更是對(duì)于血液的暢通有著極好的促進(jìn)作用，我們知道，35歲以上的中年人士由于不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，器官漸漸老化等原因，可能就會(huì)出現(xiàn)血液不暢通的情況，長(zhǎng)此以往，心血管等疾病就會(huì)上身，那么為了能夠摒除這種情況。建議在每天茶余飯后的時(shí)候喝一點(diǎn)白酒，提高個(gè)人免疫力的同時(shí)也能預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生。

白酒雖好，也請(qǐng)喝酒的人注意分量，不要酗酒，不要貪杯，營(yíng)造一個(gè)良好的喝酒環(huán)境，當(dāng)然也讓自己的身體更加健康。長(zhǎng)時(shí)間的酗酒不僅不能提高免疫力，更是讓自己頭痛欲裂，嚴(yán)重者甚至就是出現(xiàn)胃痛的情況，切記！

白酒在醫(yī)療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用。

3病理分析：

a.60公斤體重的人飲60度白酒，每日1.5∽2兩較安全，空腹飲酒對(duì)人體有危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會(huì)降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。

b.合理飲酒

1、每日可飲白酒2兩(低度酒3兩以內(nèi));

2、不要空腹飲酒;

3、應(yīng)飲低度酒;

4、飲酒應(yīng)吃菜;

5、飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。

據(jù)美國(guó)研究報(bào)告“男士每日乙醇量為30克，女士20克，最好在餐桌上飲用?！?/font>